TK maneiras de colocar um café da manhã quente de Natal na mesa com o mínimo de esforço

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A época da alegria chegou e todos nós precisamos de tanta magia natalina quanto o mundo pode oferecer agora. Quer você seja um fanático obstinado pelo Natal – ou apenas esteja feliz por ter alguns dias de folga no trabalho – esta série irá ajudá-lo a escolher os presentes, playlists, refeições e atividades perfeitas para torná-lo o melhor Natal de todos os tempos.

Se você é o tipo de pessoa que se estressa em servir uma refeição memorável na manhã de Natal, deixe-me lembrá-lo de que sua família e convidados provavelmente não se importarão com quanto tempo você dedica ao que prepara, desde que haja algo para mastigar. depois que os presentes forem abertos.

Como o que vocês servem é menos importante do que sentar-se para uma refeição juntos, se vocês estiverem com pouco tempo ou energia, não há problema em se esforçar menos. Aqui estão três opções para um café da manhã de Natal fácil, dependendo de quanto você ainda tem para dar.

Rolinhos de canela são uma delícia aromática

Encare os fatos, o café da manhã só pode ser a segunda coisa mais emocionante da manhã de Natal. Aproveite essa percepção e sirva um café da manhã extremamente simples com rolinhos de canela.

Em casos como este, a origem dos produtos não importa: quer você os tire de uma lata no supermercado ou pegue uma panela cheia em uma padaria local, sua família só vai se lembrar do cheiro que flutua pela casa enquanto eles aquecidos no forno e a paciência que eles tiveram que reunir enquanto você os colocava no gelo. Sirva junto com o café (ou chocolate quente para as crianças) com um pouco de chantilly festivo de hortelã-pimenta por cima, e todos terão energia suficiente para alimentar o resto da pilha de presentes.

Panquecas ou waffles podem ser servidos com pasta

Panquecas ou waffles são um fantástico pequeno-almoço em família porque é difícil encontrar alguém que não seja fã e todos à mesa podem personalizá-los ao seu gosto. Para simplificar, comece com a mistura pré-preparada – não há prêmios para começar do zero – ou pelo menos misture a massa da sua receita preferida na noite anterior e guarde-a em uma jarra na geladeira para que seja fácil para derramar. Se você tiver uma máquina de waffles, os waffles podem ser uma opção mais fácil, pois você pode mantê-los quentes e crocantes em um forno a 250ºF enquanto os prepara. Caso contrário, as panquecas também podem ser mantidas em fogo baixo no forno (sugiro 200ºF) para mantê-las aquecidas.

O segredo para preparar uma panqueca ou waffle de Natal é servi-los junto com uma pasta abrangente – pense em frutas fatiadas, xaropes, geléias e manteiga amolecida – para que as pessoas possam apreciá-los como quiserem. Você pode, é claro, fazer toda essa preparação sozinho (de preferência na noite anterior), mas se não se importar em terceirizar o trabalho, é exatamente por isso que sua mercearia tem aquela seção com todas as lindas frutas pré-cortadas fora da estação. . (Não se esqueça de colocar algumas gotas de chocolate também.)

Faça esta caçarola de café da manhã na noite anterior

Se você está decidido a fazer a magia do Natal na cozinha, não há como errar com uma caçarola de café da manhã. Ficará tão impressionante quanto uma quiche sem nenhum risco de fracasso, e a receita é super flexível e pode ser modificada para se adequar aos seus convidados.

Caçarola Fácil de Manhã de Natal

Ingredientes:

• 5 xícaras de croissants rasgados

• 14 ovos

• 1-1/2 xícaras de meio a meio

• 1 xícara de queijo ralado de sua preferência

• 1-1/2 xícaras de mix-ins (veja a receita para detalhes)

• Óleo ou Pam para untar a panela

Comece untando uma forma 9×13 com óleo vegetal sobre uma toalha de papel com spray de óleo vegetal. Coloque os croissants (quanto mais secos, melhor) no fundo da panela. Croissants de supermercado são uma boa escolha para isso – eles são fofos o suficiente, mas não tão bons a ponto de você sentir que vão desperdiçá-los. (Você não precisa exatamente que eles estejam frescos para servir seu propósito em uma caçarola.)

Por cima dessa camada você vai colocar a mistura de ovos, mas primeiro é hora de customizá-la com seus mix-ins, que podem ser alterados de acordo com o gosto dos convidados. Recomendo o presunto em cubos, pois você pode comprá-lo já cozido, mas também pode esfarelar um pouco de bacon ou linguiça cozida. Para vegetais, considere cogumelos, pimentão, cebola, espinafre e tomate. Embora alguns deles possam ser frescos, como os tomates, a maioria deles deve ser salteada antes de entrar na mistura de ovos, o que você pode fazer com um pouco de azeite em uma panela em fogo médio.

Adicione os ingredientes de sua preferência aos ovos e certifique-se de que tudo esteja bem misturado, em seguida despeje sobre os croissants. Você pode deixar a panela na geladeira durante a noite. De manhã, deixe descansar na bancada por cerca de 20 minutos. Assim que atingir a temperatura ambiente, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 375ºF por 40 minutos, depois retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos. Deixe descansar por 15 minutos e corte para servir. Vai parecer que você se esforçou muito mais do que fez, o que é o que chamo de milagre de Natal.