O grill elétrico ainda é um pouco cru no meio

Nesse ponto, comecei a enviar mensagens de texto para meu eletricista de Seattle, Will Gebenini, para descobrir a probabilidade de outras pessoas com varandas, plugues e caixas de disjuntores terem problemas semelhantes.

“Bem, é quase 100 por cento provável que eles tenham uma tomada de 15 ampères se a construção for mais nova”, ele disse, “mas é muito difícil prever se a tomada estará em um circuito de 15 ou 20 ampères. Códigos mais novos exigem uma tomada em pátios/decks. Nenhum código especifica a ampacidade desse circuito.”

“Então”, perguntei, “é uma questão de sorte se sua varanda terá ou não a configuração correta?”

“Correto.”

Como você não pode simplesmente trocar os disjuntores a torto e a direito, isso significa que você pode não conseguir colocar uma churrasqueira como essa no lugar que deseja, ou pode precisar chamar alguém como Will para fazer isso acontecer, e nesse ponto sua nova churrasqueira elétrica vai de cara a muito cara.

Graus Avançados

Liguei o Current novamente, joguei aquelas salsichas lá de novo, e parecia que elas saíram boas, mas eu tinha muito o que prestar atenção. Há uma leitura digital na grelha e um pouco de tela sensível ao toque, assim como um único botão. (Yay botões!) Há duas zonas de grelhar, então você também pode ajustar a temperatura para cada lado da grelha e fazer um chiado leve de um lado e um leve aquecimento do outro.

Há o recurso de cozimento no ponto certo e o aplicativo móvel que conecta seu telefone à grelha. Normalmente, eu contaria mais, mas os problemas começaram a florescer como flores silvestres, roubando toda a minha atenção.

Mesmo movendo a grelha para algum lugar inconveniente para atender às suas necessidades elétricas, aquecê-la demorou um pouco longo tempo. Impressionantemente, você pode ajustar ambos os lados para aquecer até 700 graus Fahrenheit. No entanto, em um dia quente de verão na Nova Inglaterra, aumentei o queimador direito para 600 graus, e depois de 20 minutos ele mal havia passado de 450. Mesmo com mais paciência, ele lutou para atingir essas temperaturas mais altas, e aumentá-lo ou diminuí-lo alguns níveis não teve a agilidade de resposta de uma churrasqueira a propano.

O grande problema aqui é que quanto maior a superfície de grelha em uma grelha elétrica, mais difícil é obter energia suficiente. Em uma grelha a propano, você apenas liga outro queimador. Em uma grelha a carvão, você pode adicionar carvão ou aumentar o fluxo de ar. Em uma elétrica desse tamanho ou maior, você pode trapacear um pouco, mas a menos que você queira fazer fiação e algum trabalho elétrico, você está basicamente preso a como ela foi projetada.